technique

Stocker ton materiel de vendanges d'avril a aout sans le ruiner

Pompes, tuyaux, filtres, raccords — 6 mois de stockage mal gere et tu retrouves du materiel foutu. Humidite, rongeurs, UV, gel : les ennemis et comment les battre.

Par Pierre — MVD Vinicole·25 juin 2026

250 EUR de tuyaux alimentaires laisses en plein soleil pendant 6 mois. Resultat : PVC craquele, silicone jauni, raccords grippe. Le tout bon a jeter.

Une pompe peristaltique a 4 000 EUR remisee avec le tube sous compression. Resultat : tube deforme, plus d'etancheite, 300 EUR de tube a racheter.

Ca arrive tous les ans. Voila comment l'eviter.

Les 4 ennemis du stockage

1. L'humidite

L'humidite, c'est la corrosion pour le metal, les moisissures pour le caoutchouc, et la degradation pour l'electronique.

Ce qui craint : les coffrets electriques de commande, les raccords en acier (meme inox — la corrosion galvanique demarre si de l'acier carbone est en contact), les joints et membranes en caoutchouc.

La regle : stocker dans un local sec. Si ton local n'est pas sec (hangar ouvert, cave naturellement humide), sureleve le materiel par rapport au sol (palette, etagere) et couvre-le sans creer de condensation (bache aeree, pas de film plastique etanche).

2. Les UV

Le soleil detruit le caoutchouc et le PVC. Un tuyau alimentaire PVC stocke en plein soleil pendant un ete perd 30-50% de sa duree de vie. Le joint EPDM de ta vanne durcit 2x plus vite a la lumiere. Le silicone jaunit et se fragilise.

La regle : stocker a l'ombre. Si le stockage exterieur est la seule option, bache opaque (pas transparente, opaque).

3. Les rongeurs

Les souris et les rats adorent le caoutchouc. Ils rongent les tuyaux alimentaires, les joints de pompe, les cables electriques, les membranes de pressoir. Un tuyau alimentaire a 40 EUR mange par une souris, c'est agacant. Un cable de commande de pompe a 200 EUR, c'est douloureux.

La regle : desratisation du local de stockage. Ranger le materiel dans des bacs fermes (plastique rigide, pas de carton — les rongeurs traversent le carton en 10 min). Si le materiel est trop gros pour un bac, l'entourer de grillage fin.

4. Le gel

L'eau residuelle dans un tuyau, une pompe ou un raccord gele et dilate. Ca eclate les tuyaux, ca fissure les corps de pompe, ca deforme les raccords.

La regle : purger toute eau residuelle avant l'hiver. Stocker le materiel dans un local hors gel si possible. Sinon, s'assurer que TOUT est vide et sec.

Materiel par materiel : le protocole de remisage

Pompes

Peristaltique :

Rincage complet a l'eau claire (faire tourner 5 min avec de l'eau)
Vidange complete
Sechage (faire tourner a vide 30 sec)
Desserrer les galets — c'est le geste qui sauve le tube. Si les galets restent comprimes sur le tube pendant 6 mois, le tube se deforme et perd son elasticite. Details ici
Couvrir le coffret electrique (bache ou capot)
Stocker dans un local sec, hors gel, a l'abri des UV

Pompe a vis excentree :

Rincage + vidange
Graisser le rotor (graisse alimentaire) pour eviter que le stator colle au rotor apres 6 mois d'immobilite
Stocker debout (pas couchee — le stator se deforme sous le poids)
Couvrir le coffret

Pompe a lobes :

Rincage + vidange
Faire tourner a vide 1 minute (evacuer l'humidite)
Stocker dans un local sec

Pour toutes les pompes : debrancher le cable d'alimentation si possible (securite + protection contre les surtensions d'orage en ete).

Tuyaux alimentaires

Type de tuyau	Ennemi principal	Protocole
PVC transparent (Vinoflex, Vin'O'Flex)	UV + gel	Rincer, secher, enrouler sans pli serre, stocker a l'ombre, hors gel
PVC renforce (Tricolair, Tress)	UV	Rincer, secher, enrouler large, stocker a l'ombre
Silicone	UV + rongeurs	Rincer, secher, ranger dans un bac ferme, a l'ombre
EPDM	UV + gel	Rincer, secher, stocker a plat (pas suspendu, ca deforme), a l'ombre

Les erreurs classiques :

Enrouler le tuyau trop serre : ca cree des plis permanents qui reduisent le diametre interieur. Enroule en boucles larges (diametre minimum : 10x le diametre du tuyau)
Laisser du vin ou du mout dans le tuyau : ca colle les parois et ca cree un bouillon de culture. Rince, rince, rince
Stocker en vrac par terre : c'est le meilleur moyen de marcher dessus, de rouler dessus avec le transpalette, et de le retrouver ecrase en septembre

Astuce : accroche tes tuyaux sur des supports muraux (crochet en inox ou PVC). Ca prend de la place en hauteur mais les tuyaux restent en forme et accessibles.

Raccords et vannes

Demonte les raccords de tes tuyaux (ne laisse pas un raccord visse sur un tuyau pendant 6 mois — il va gripper)
Rince chaque raccord a l'eau claire
Verifie les joints — remplace ceux qui sont douteux maintenant, pas en aout quand tu seras presse
Seche soigneusement
Range dans un bac ferme, par taille, avec les joints associes

Pour les vannes papillon : actionne le levier 2-3 fois, verifie le joint, un coup de graisse alimentaire sur l'axe. Plus de details dans l'article vanne papillon bloquee.

Filtres a plaques

Demonte les plaques
Rince chaque plaque individuellement
Laisse secher a l'air (pas au soleil direct)
Stocke les plaques empilees a plat dans un endroit sec — pas debout, elles se deforment
Le chassis : nettoie les rainures de guidage, graisse les tiges filetees de serrage

Les plaques filtrantes (cartons) : ne pas stocker d'une annee sur l'autre. Elles absorbent l'humidite et les odeurs. Achat neuf chaque campagne.

Crepines et paniers de filtration

Rince, verifie l'etat des mailles (pas de trou, pas de deformation), seche, range dans un bac. Si la maille est dechiree, remplace — une crepine trouee, ca sert a rien.

Materiel de mesure

Thermometres, pH-metres, refractometres : retire les piles. Stocke les sondes de pH dans une solution de conservation (KCl) — une sonde pH qui seche est morte (et elle coute 50-100 EUR). Range dans un endroit tempere et sec.

Le local de stockage ideal

Tu n'as pas besoin d'un local climatise. Tu as besoin de :

Critere	Minimum	Ideal
Temperature	Hors gel (> 2°C)	10-25°C stable
Humidite	< 80%	40-60%
Lumiere	A l'abri du soleil direct	Obscur
Rongeurs	Desratisation	Local ferme, pas de trou > 1 cm
Acces	—	Facile (tu dois pouvoir sortir le materiel en aout sans demenager 15 trucs)

Un garage ferme, un hangar avec porte, un coin de cave sec — ca suffit. L'essentiel, c'est : sec, sombre, ferme.

La checklist de remisage (a imprimer)

Materiel	Rince	Seche	Galets desserres / graisse	A l'ombre	Hors gel	Bac ferme	Fait
Pompe
Tuyaux aspiration
Tuyaux refoulement
Raccords
Crepines
Vannes volantes
Filtre a plaques
Materiel de mesure
Cables / rallonges

Combien ca coute de mal stocker

Materiel	Prix neuf	Duree de vie (bon stockage)	Duree de vie (mauvais stockage)	Surcoute
Tuyau PVC Vin'O'Flex 10m	40-80 EUR	5-8 ans	2-3 ans	30-60 EUR/an
Tube peristaltique	80-500 EUR	600-1500h	300-600h	Remplacement 2x plus frequent
Jeu de raccords Macon	50-150 EUR	10-20 ans	5-10 ans (grippage)	50-150 EUR tous les 5 ans
Sonde pH	50-100 EUR	2-3 ans	6 mois (sechage)	100-200 EUR/an

Total surcoute pour un petit domaine (5-10 ha) : 200-500 EUR/an de materiel jete ou remplace prematurement. Pour des gestes de stockage qui prennent 2 heures en novembre.

[A enrichir par Pierre]

Ce qu'il voit le plus souvent comme materiel abime par un mauvais stockage
Des photos de tuyaux/pompes/raccords deteriores (avant/apres)
Son conseil pour les clients qui n'ont pas de local ferme
Les pieces qu'il revend le plus a cause du mauvais stockage (tuyaux ? joints ? tubes ?)

FAQ

Je peux laisser ma pompe dehors sous une bache ?

En dernier recours, oui — si la bache est solide, opaque, et surtout ventilee (pas un film plastique hermetique qui cree de la condensation). Mais le coffret electrique va souffrir de l'humidite. L'ideal reste un local ferme.

Mes tuyaux sont suspendus dans la cave tout l'hiver, c'est OK ?

Si la cave est humide (> 80% HR), les raccords vont gripper et les tuyaux PVC peuvent moisir a l'interieur s'ils n'ont pas ete bien rinces. Rince-les, seche-les, et si tu les laisses dans la cave, verifie qu'ils sont secs a l'interieur.

J'ai retrouve des crottes de souris dans mes tuyaux, je peux les reutiliser apres nettoyage ?

Un nettoyage complet (soude 2% a 60°C + rincage + acide citrique 1% + rincage) devrait suffire sur du materiel en contact alimentaire. Mais si le tuyau est grignote (traces de dents, trou), remplace-le. Un tuyau perce, meme colmate, c'est un nid a bacteries.

La graisse alimentaire sur les raccords, c'est obligatoire ?

Pas obligatoire, mais recommande sur les filetages et les axes de vannes. Ca previent le grippage (quand un raccord inox reste visse 6 mois sans bouger, il peut se gripper par diffusion moleculaire — le fameux "grippe inox"). Si tu ne graisses pas, prevois un peu de couple supplementaire au demontage en aout.

Bien stocker, c'est pas complique — c'est methodique. 2 heures en novembre, et tu retrouves ton materiel en parfait etat en aout. Pour les pieces de rechange (tuyaux, raccords, joints), pense a commander AVANT la ruee de septembre. Appelle Pierre au 06 37 20 90 99.